Collection de Noël

  • Le Festif

    Le Festif

    Le Festif

    Plateau repas Noël

    Entrées ( au choix ) :  
    · Carpaccio de betteraves, chêvre, noix et estragon 
    · Saumon fumé à la ficelle, crème de Raifort
    · Foie gras mi-cuit, chutney de coing, fleur de sel 
    Plats ( au choix ) : 
    · Gnocchis de butternut, châtaigne, épinard et truffe d'été 
    · Koulibiac de lieu noir, salade de mâche 
    · Bœuf Wellington, légumes d'hiver et vinaigrette jus de viande 
    Desserts (au choix) : 
    · Salade d'agrumes aux épices de Noël, croutons de pain d'épices 
    · Bûche rose vanille
    · Montblanc cassis marron  

    49.0 € HT

    Gluten, Œuf, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfite, Fruit à coque, Poisson, Soja,

  • 1,3kg
    Le Grand Jeu

    Le Grand Jeu

    Le Grand Jeu

    Plateau dégustation salé de Noël

    · Magret séché farci au foie gras
    · Gravlax de daurade, condiment aux agrumes
    · Chiffonnade de bœuf à la truffe
    · Mini-feuilletés aux Saint-Jacques
    · Sablés au thym, chèvre et romarin
    · Tarama à la truffe
    · Tuiles de sarrasin

    130.0 € HT

    Gluten, Œuf, Lait, Moutarde, Sulfites, Poisson, Mollusques

  • 1,1kg
    Le Grand Nord

    Le Grand Nord

    Le Grand Nord

    Plateau dégustation Noël

    Saumon fumé à la ficelle, crème de Raifort
    Blinis 
     
     

    170.0 € HT

    Lactose, Gluten, Poisson

  • Le Buffet de Noël

    Le Buffet de Noël

    Le Buffet de Noël

    Buffet de Noël

    Buffet généreux et convivial.

    · Deux entrées - Deux plats - Deux accompagnements - Deux desserts. 
    · Pain de campagne inclus. Vaisselle de présentation consignée. 
    · Minimum 10 convives - Prix par personne.
    Entrées ( au choix ) :  
    · Carpaccio de betteraves, chêvre, noix et estragon 
    · Saumon fumé à la ficelle, crème de Raifort
    · Foie gras mi-cuit, chutney de coing, fleur de sel 
    Plats ( au choix ) : 
    · Gnocchis de butternut, châtaigne, épinard et truffe d'été 
    · Koulibiac de lieu noir, salade de mâche 
    · Bœuf Wellington, légumes d'hiver et vinaigrette jus de viande 
    Desserts (au choix) : 
    · Salade d'agrumes aux épices de Noël, croutons de pain d'épices 
    · Bûche rose vanille
    · Montblanc cassis marron  

    59.0 € HT

    Gluten, Œuf, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfite, Fruit à coque, Poisson, Soja,

  • 950g
    Le Club Privé

    Le Club Privé

    Le Club Privé

    Pièces salées · Finger Food

    · Finger de foie gras, chutney de coing et pain d’épices
    · Finger Rossini
    · Finger de brie, gelée de pomme et noix
     

    160.0 € HT

    Gluten, Œufs, Poissons, Lait

  • 700gr
    Les Délices d'Hiver

    Les Délices d'Hiver

    Les Délices d'Hiver

    Plateau dégustation sucré de Noël

    · Pâtes de fruits
    · Clémentines confites façon orangettes
    · Truffes au chocolat, arôme truffe
    · Marrons glacés
    · Mini-meringues au cassis
    · Palmitos
    · Rochers au chocolat

    80.0 € HT

    Gluten, Œuf, Lait